法国兰特黎斯集团携旗下总统、格巴尼和保利参展2022 Bakery China

主编 来源:互联网 发表于 2022/09/14 18:28:44
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  • 据悉,第24届中国国际焙烤展(Bakery China)将于2022年9月19至22日在上海国家会展中心召开。届时,法国乳业巨头兰特黎斯(Lactalis)集团将携旗下明星品牌总统(President)、格巴尼(Galbani)和保利(Pauls)的优质乳制品参与本次展会,并安排了丰富的配方分享演示和试吃活动。

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    兰特黎斯(Lactalis)集团的展位设立在上海国家会展中心的51C33(5.1展厅),展厅内汇集了众多国际参展商和高端食材供应商。此次,兰特黎斯集团参展的产品除了明星产品如总统黄油,淡奶油以及格巴尼马斯卡蓬等,还有格巴尼(Galbani)新鲜马苏里拉奶酪块,总统 (President)黑金黄油和保利(Pauls)奶油奶酪这样的新品加入。

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    作为兰特黎斯(Lactalis)集团的标志性品牌之一,总统(President)在展会上将带来今年发布的黑金黄油。总统黑金黄油采用传统发酵工艺,经过20小时的慢发酵,香味更加纯正绵长,将黄油的奶香和质地推向极致。适用于各种甜咸风味菜肴,用于烘焙可和面团更好融合,让成品风味更佳。如果想更好地体验黑金黄油丰富的风味,可直接涂抹于面包,或者和其他食材混合做成调味黄油,比如香草、柠檬、胡椒、松茸酱等,会有更多惊喜!

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    本次参展的兰特黎斯集团旗下的格巴尼(Galbani)由Egidio Galbani 先生创立于1882 年,是意大利第一大奶酪品牌,其生产的新鲜马苏里拉奶酪系列,富含蛋白质和钙质,同时含有较少脂肪和乳糖,对健身人群非常友好。新出品的马苏里拉块状奶酪使用更加便捷,且冷热皆宜,可以用于沙拉、披萨、帕尼尼,口感丝滑,奶味十足。

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    兰特黎斯集团旗下品牌保利(Pauls)自1933年至今,始终坚持对乳制品的热爱,生产含有真正乳品营养的美味产品,作为澳大利亚家喻户晓的乳品品牌,至今已销售至亚洲市场50年。展会现场将展出保利奶油奶酪,它产自澳大利亚,使用新鲜牛奶和奶油制作,采用澳大利亚乳品专家独家配方。保利奶油奶酪是烘焙涂抹的多面手,可涂抹使用或作为烘焙或做餐的配料,有块状和可涂抹两种规格选择,奶味香浓,口感均衡,不含有人工色素和香精。

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    除了常规的产品展示区,兰特黎斯(Lactalis)此次还带来独特的DEMO配方,有用总统酸奶油制作的迷你巴斯克、保利奶油奶酪制成的芝士团子、格巴尼马斯卡蓬奶酪搭配总统淡奶油做成的奶油酒酿蛋糕、总统黑金黄油制作的黄油酥皮饼干等。现场将有专业大厨为大家演示制作方法,美味可口的甜点供大家免费品尝。

    国际焙烤展览会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台,快来参加这前所未有的盛宴!

    活动时间:2022年9月19日至22日

    活动地址:上海国家会展中心的51C33(5.1展厅),上海市青浦区崧泽大道333号

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    关于兰特黎斯(Lactalis)集团

    兰特黎斯(Lactalis)集团创立于1933年,由Andre Besnier先生在法国西部产奶核心区建立,目前已发展成为乳品种类丰富的大型集团公司。迄今为止,兰特黎斯集团在50个国家拥有250多家工厂,旗下著名品牌有总统(President)、格巴尼(Galbani)、兰特(Lactel)、佩乐(Bridel)、法芮雅(Flory)、保利(Pauls)等在全球160多个国家蓬勃发展。

    关于中国国际焙烤展览会(BakeryChina)

    中国国际焙烤展览会(Bakery China)由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台,是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台,为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力,促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。

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